枇杷香飘，飘进生物科技园区

近日，久负盛名的塘栖美食·枇杷节开幕，作为毗邻而居的生物科技园多少也感染到了节日的热闹氛围。不论是园区门口的“塘栖美食、枇杷节”的路牌指示，还是路边枇杷小贩的吆喝，抑或是园区工人关于“枇杷节”的谈论，都使整个园区弥漫着一种“枇杷香”，连园区绿化带内几株被大家遗忘的野枇杷也闻讯赶着凑热闹来了…

今年正逢第十届美食、枇杷节，并且主办方结合时事，增加了“情系奥运、心系汶川”等主题活动，吸引了不少游客。正值节日第二天，公司客户前来做客，为尽东道主之谊，于是陪同他们来到了有着深厚文化底蕴的千年古镇——塘栖，同时让他们体验了一番采摘枇杷的“DIY”乐趣。在与当地的果农的交谈中了解到，塘栖一带是全国四大枇杷产区之一。古运河边的塘栖河港交错，且土壤肥沃，是出枇杷佳品的好地方。查阅资料得知，原来早在隋代，这里就开始有枇杷种植，到唐代，已普遍种植。李时珍的《本草纲目》也有“塘栖产枇杷，胜于他处，白色者上，黄次之”的记述，关于塘栖枇杷的记载可谓历史悠久。

在采摘过程中，果农不时给我们介绍枇杷的品种及其特性。当前，塘栖枇杷品种有白砂、红种、草种三大类，特别是软条白砂和平头大红袍的种植比较普遍，他指着一株白砂枇杷树，“别看他个头小，长相平平，味道可不一般啊！”确实看起来不怎么起眼，果皮白色带黄，体形偏小，显然属于营养不良型，带着疑惑，尝了一口，却发现果肉洁白细腻，汁液鲜甜，味道极佳，实属枇杷中的珍品。经过了解才知道，就冲它这味道，价格不菲啊！

据说塘栖这些地方都是远近闻名的枇杷村，另外像超山休闲农庄，被称为“精品枇杷园”，园区内2000余株10龄以上枇杷树，都是软条白砂，值得一游。另外，塘栖枇杷不仅鲜食味美，还因其营养丰富，含蛋白、脂肪、糖、维生素等，可以制成果酱、果膏、果露，有止咳化痰、润肺、健胃、清热利尿等功效。

枇杷香飘，飘进生物科技园区

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